★黒豆は大豆の仲間で、おせち料理には欠かせないものですね!黒豆のタンパクを構成する アミノ酸には、リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸などが豊富に含まれています。★また、大豆と同様にリノール酸や、レシチンを多く含みますが、ビタミンB1が大豆より 多いのが黒豆の特徴です。★当店の丹波黒豆(煎り豆)は国産の黒豆の中でも特に大粒で味、香りともに抜群です! もちろん無農薬、無添加ですのでご安心して召し上がれますよ♪★丹波黒豆(煎り豆)は、丹波黒豆を自然の味のまま炒ったものです。香ばしく、 意外と柔らかいのも特徴です。そのまま召し上がっても、また、煮出して煮汁を飲んだり、 お米と炊いても最高ですよ!
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