★あんずはプルーンと並ぶ代表的なドライフルーツです。 その実は適度な甘みと酸味を持っていますが、酸味の主成分はリンゴ酸、 クエン酸などの有機酸で、甘みの主体はブドウ糖、果糖などから成っています。★あんずにはビタミン類ではA(β−カロチン)が多く、リン、鉄分などのミネラル類や 食物繊維も豊富です♪★こちらは当店で取り扱っております、「ジャンボあんず」より一回り粒の小さな レギュラータイプです。「ジャンボ」よりも甘さが控えめで酸味が多いのが特徴です。 よく見かけますトルコ産、中国産ではなく本場アメリカのカリフォルニア産直です!★食べ方はいろいろで、そのままでも、あんず酒やジャムなどにしてもおいしくいただけます!
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