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◆ラズベリー◆「ラズベリーケトン」が豊富 |
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★ラズベリー(木いちご)はバラ科のイチゴ属の植物で、
草に実がなるイチゴに対して、木になるイチゴで
「木イチゴ」と呼ばれています。
★日本では北海道から沖縄まで約35種類の野生種が
あります。世界には400種類以上あり、ヨーロッパや
アメリカでは多くの品種が栽培されています。
★ラズベリー(木いちご)には香りの成分の
ラズベリーケトンが多く含まれていますので
芳醇で甘酸っぱい香りが特徴です。
★そのまま召し上がっても、またお菓子やデザート、ジャム
などにももってこいの甘酸っぱい素材です!
※表面に細かい白い粒が出ている事がございますが、
液糖が凝固したものですのでそのまま召し上がれます。
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◆食品衛生法に基づく表示◆ |
原材料 |
ラズベリー、砂糖、植物油 |
保存方法・期間 |
直射日光、高温多湿を避け3ヶ月(開封後冷蔵) |
生産国 |
アメリカ |
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ラズベリー(ドライ)の
主な成分(100gあたり) |
エネルギー(Kcal) |
326 |
たんぱく質(g) |
1.0 |
脂 質(g) |
4.0 |
糖 質(g) |
74.5 |
食物繊維(g) |
7.1 |
灰 分(g) |
0.5 |
水 分(g) |
16.0 |
ナトリウム(mg) |
52 |
カリウム(mg) |
- |
カルシウム(mg) |
- |
マグネシウム(mg) |
- |
リ ン(mg) |
- |
鉄 分(mg) |
- |
亜 鉛(mg) |
- |
銅(mg) |
- |
1日のおすすめ摂取量 |
約10粒 |
※参考:日本食品標準成分表
※−印は未測定 |
★ラズベリーを
使ったレシピです↓
(写真をクリックして下さい)
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