 ★こちらのレシピはこちらの 材料を使っています！ ↓  ★丹波大黒煎り豆 |
★丹波黒豆を使った美味しいご飯です。 黒豆のタンパクを構成するアミノ酸には、 リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸などが豊富に含まれています。 また、大豆と同様にリノール酸や、レシチンを多く含みますが、ビタミンB１が大豆より ずっと多いのが黒豆の特徴です。 【材料】（３合分） お米（普通のうるち米）・・・・３合 丹波大黒煎り豆・・・・５０〜６０ｇ 日本酒・・・・５０〜６０cc 食塩・・・・小さじ１ 【作り方】（超〜、簡単です！＾＾；） １．お米を研いで普通の加減で水を入れます。 ２．その中に丹波大黒煎り豆、日本酒、食塩を入れてそのまま炊きます。 ３．できあがり〜！何とそこには炊き立てのお赤飯のような、 ホクホクで香ばしい「黒豆ごはん」があります！ぜひ、お試しくださいませ〜！ |
